Шампиньоны фаршированные печенью под сырной шапкой
- Шампиньоны замороженные 200 г
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Сыр твердый 40 г
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Перец черный 1 щепотка
- Печень куриная 100 г
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны замороженные
- Тип блюда:Обед
Для приготовления закуски нам понадобится: шампиньоны, лук репчатый, сыр твердый, масло оливковое, печень куриная, перец черный молотый, соль.
Лук очистить, мелко нарезать.
Твердый сыр натереть на терке с крупными отверстиями.
Печень нарезать.
Ножки шампиньонов отделить от шляпок и нарезать.
На разогретой с оливковым маслом сковороде обжарить репчатый лук, печень и грибы.
Подготовить шампиньоны, отделить шляпки. У меня замороженные шампиньоны, можно взять и свежие.
Готовим начинку для шампиньонов из обжаренного лука, печени и грибов.
Выкладываем шампиньоны в форму. В каждую шляпку шампиньона выкладываем начинку, сгрызгиваем нафаршированные грибы оливковым (можно подсолнечным) маслом. Закрываем форму.
Запекаем нафаршированные грибы в разогретой до 200 °C духовке 20-25 минут.
Достаем грибы из духовки, выкладываем натертый сыр на каждую шляпку, стараясь покрыть всю начинку. Возвращаем грибы в духовку и запекаем в уже открытой форме ещё 5 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно