Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром

Понравился 3 поварам Просмотрен 3154 раз
фото рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
(4.57)
2665 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тающее во рту мясо с пикантными шампиньонам.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Моем и вытираем филе говядины.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №1
Шаг 2 из 16

Берем маринад от огурцов.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №2
Шаг 3 из 16

Полностью заливаем говядину и ставим на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №3
Шаг 4 из 16

Готовим второй вид маринада - смешиваем майонез, горчицу и хрен.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №4
Шаг 5 из 16

Сливаем маринад и нарезаем говядину на медальоны.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №5
Шаг 6 из 16

Каждый кусочек с двух сторон смазываем маринадом.Посыпаем розмарином. Накрываем и маринуем еще 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №6
Шаг 7 из 16

Очищаем шампиньоны

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №7
Шаг 8 из 16

На противень кладем фольгу крест на крест и смазываем оливковым маслом

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №8
Шаг 9 из 16

Выкладываем промаринованное мясо.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №9
Шаг 10 из 16

Затем раскладываем целые шампиньоны и пластинки сыра

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №10
Шаг 11 из 16

Посыпаем смесью прованских трав

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №11
Шаг 12 из 16

Слегка опять поливаем оливковым маслом

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №12
Шаг 13 из 16

Сворачиваем не плотно.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №13
Шаг 14 из 16

Ставим в духовой шкаф с двухсторонней конвекцией на 190 градусов на один час. Выключаем духовку и оставляем на 30 минут в духовке.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №14
Шаг 15 из 16

Готовое блюдо.

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №15
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам