Вход

Фаршированные баклажаны

Понравился 0 поварам Просмотрен 948 раз
фото рецепта: Фаршированные баклажаны
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные и сочные баклажаны. Красивый вариант подачи к праздничному столу.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Для яркости цвета я взяла болгарский перец нескольких цветов. Сыр лучше брать твердых сортов.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №1
Шаг 2 из 9

Баклажаны разрезаем вдоль пополам и удаляем сердцевину.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №2
Шаг 3 из 9

Нарезаем мелким кубиком лук, болгарский перец, помидоры. Морковь трем на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №3
Шаг 4 из 9

Грибы шампиньоны также нарезаем мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №4
Шаг 5 из 9

На оливковом масле обжариваем все овощи, обязательно солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем помидоры и тушим овощи до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №6
Шаг 7 из 9

Полученным овощным фаршем наполняем баклажанные чашечки и выкладываем колечки оливок.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №7
Шаг 8 из 9

Украшаем верх треугольничками твердого сыра и отправляем в разогретую до 180 гр С духовку для запекания на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №8
Готово!

Баклажаны подаем горячими. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фаршированные баклажаны шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам