У меня сегодня на обед ассорти(кабачок,яблоко и сладкий перец)с фаршем и кус-кусом. У каждого овоща разный вкус,а смешение вкусов это всегда новые ощущения!
Перец разрежем.вычистим перегородки и уберём семечки, кабачок нарежем на кусочки 5-6 см, чайной ложкой аккуратно вытащим сердцевину,донышко оставим. С яблоком потупим так же.
Шаг 2 из 7
Кус-кус зальем кипятком,добавим зелень,специи,цедру лайма.Оставим на 10 минут набухнуть. Тем временем приготовим фарш из свинины,лука,яйца,соли и перца.
Шаг 3 из 7
В фарш вмешаем кус-кус.По вкусу посолим,добавим сок лайма.
Шаг 4 из 7
Нафаршируем наше ассорти.
Шаг 5 из 7
Зальем соусом из томатного сока и сметаны.Добавим душистый перец горошком и лавровый лист.
Шаг 6 из 7
Отправляем в духовку на 40-45 минут.
Готово!
Подаем со сметаной!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
