Слойки со шпинатом и шампиньонами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7144 раз
Хрустящие слойки с начинкой из свежего шпината с шампиньонами и сыром рикотта. Такие слойки отлично подойдут для семейного ужина. Если начинка покажется немного суховатой, можно к ним приготовить сливочно-лимонный соус..
Ингредиенты
- Тесто слоеное 500 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Шпинат 250 гр.
- Желток яичный 2 шт.
- Сыр рикотта 250 гр.
- Сухари 25 гр.
- Соль По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Шампиньоны нарезать и потушить в сковороде под закрытой крышкой в течении 10-15 минут.
Шаг 2 из 10
Помыть и перебрать листья шпината.
Шаг 3 из 10
Шпинат выложить в сковороду, потушить еще пару минут.
Шаг 4 из 10
Добавить сыр и 2 желтка. Перемешать, добавить соль и специи по вкусу.
Шаг 5 из 10
Я еще добавила немного панировочных сухарей, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Шаг 6 из 10
Тесто разрезать на кусочки желаемого размера. Края смазать водой, на один край выложить немного начинки. На другой стороне сделать разрезы.
Шаг 7 из 10
Стороной с разрезами накрыть сторону с начинкой и прижать по краям.
Шаг 8 из 10
Слойки уложить на противень с бумагой для выпечки. По желанию
поверхность слоек можно смазать желтком.
Шаг 9 из 10
Выпекать в духовке при 200С до румяного цвета.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные слоечки!
4 августа 2015 20:05
Ответить
Сельдерей маринованный
Весной корень сельдерея хорошо дополняет различные салаты. Его можно ...
29.04.2017, 23:04
mnat
Салат из сельдерея с редисом и редькой
Салат из сельдерея с редисом и редькой. Невероятно полезный салат из ...
26.05.2020, 21:01
lorik26
Суп с сельдереем
Очень вкусный суп на курице. Благодаря корню сельдерея он приобретае ...
03.03.2014, 13:26
Oduvanchik
Салат из корня сельдерея с морковью и яблоком
Сочный, хрустящий салатик из зимних корнеплодов, полный витаминов и ...
08.02.2013, 02:05
innulik
Салат "Цветовая гамма"
Это простой, но очень вкусный салат, в котором представлены и цветов ...
16.02.2012, 21:39
Ellisa
Витаминный салат из сельдерея со шпинатом и перцем
Витаминный салат из сельдерея со шпинатом и перцем. О полезности се ...
12.11.2017, 12:43
ihajse
Салат из яблок и сельдерея
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и полезного салата из ...
25.11.2020, 18:34
YulyaMukuta
Салат с сельдереем и копченой грудкой
Вкусный салат. Предлагаю два вида заправки к данному салату. Я покаж ...
16.11.2015, 15:03
nnoir
Сельдерей в пряном масле
Вкусный и полезный гарнир.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Салат с сельдереем и яблоком
Салат полный витаминов.. из корневого сельдерея, яблока, изюма и ара ...
21.10.2013, 13:10
Татьяна Маражо