Грибной гарнир
Понравился 1 повару
Просмотрен 5599 раз
Я часто готовлю овощные гарниры, сегодня хочу предложить вам гарнир из грибов и лука порей. Особую нотку блюду придает свежий шпинат и мускатный орех. Гарнир получается ароматным и сливочным.
Ингредиенты
- Вешенки 500 гр
- Лук-порей 100 гр
- Лук зеленый 30 гр
- Шпинат 200 гр
- Чеснок 2 зубка
- Сметана 150 гр
- Сливочное масло 50 гр
- Специи по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Грибы можно брать любые, у меня - вешенки. Сметану можно заметить йогуртом или сливками.
Шаг 2 из 7
Лук- порей нарезаем кольцами и обжариваем на сливочном масле до мягкости. Теперь добавляем грибы и даем им обжариться минут 10.
Шаг 3 из 7
Добавляем зеленый лук, порезанный мелко.
Шаг 4 из 7
Шпинат перебираем, моем, обсушиваем и также выкладываем в сковороду.
Шаг 5 из 7
Тушим овощи минут 10, затем добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6 из 7
Добавляем жирную сметану или сливки, солим, перчим гарнир по вкусу. Добавляем мускатный орех.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Леночка, замечательный рецепт, только возник вопрос, когда же вешенку добавлять? После обжарки лука, судя по фото?
15 ноября 2015 17:15
Ответить
Вика, спасибо, моя хорошая, я исправила!!!
15 ноября 2015 17:20
Ответить
@bvlenabvlena, очень люблю вешенку, обязательно приготовлю по твоему рецепт!
15 ноября 2015 19:58
Ответить
Печень тушеная
Хочу поделиться с вами способом приготовить печенку так ,чтобы она т ...
23.11.2014, 17:02
tanana
Зеленая фасоль с лимонным вкусом
Прекрасный гарнир к общему блюду. Я использую французскую зеленую мо ...
24.08.2013, 22:01
Апрель
Салат с красной фасолью и сыром фета
Вкусный весенний салат с мягким сыром фета и красной фасолью. В осно ...
29.04.2017, 22:35
mnat
Зеленый суп из листьев салата
Вкуснейший суп разнообразит ваше меню=) ...
10.04.2014, 18:56
Oduvanchik
Салат с помидорами, кукурузой и зеленью
Очень легкий, вкусный, витаминный салат - как раз для весеннего повс ...
31.05.2018, 22:48
uliay
Салат с беконом, салатными листьями и яйцом
Оригинальный фокус с яйцом. Я раньше такое в салатах не встречала. ...
21.05.2014, 11:35
nnoir
Куриные грудки с базиликом и вялеными помидорами
Быстрое и вкусное блюдо. Нравится детям и взрослым. ...
01.06.2013, 21:05
Апрель
Окрошка с курицей и соком лимонника
Рецепт вкусной окрошки с зеленью ассорти и отварной курятиной. В окр ...
19.09.2017, 23:46
mnat
Салат с куриным филе и апельсинами
Салат с куриным филе и апельсинами один из самых изысканных салатов! ...
02.11.2011, 15:00
belis07
Печенка "Интересная"
Нечто среднее между запеканкой, пирогом и оладьями в сочетании с яйц ...
10.04.2012, 09:01
Zoya7