Перцы фаршированные мясом и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3797 раз

Готовить перцы, способом, который предлагаю я, можно как на плите, так и в духовке, так и в мультиварке! Я покажу как я готовила блюдо на плите. Перец фаршированный грибами и фаршем получается очень сочным, ароматным и вкусными! Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Шампиньоны 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Рис 250 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 8-10 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Натираем на тёрке морковь, мелко нарезать лук и отправить их пассероваться на растительном масле.

Шаг 2 из 9
Грибы чистим и мелко нарезаем.

Шаг 3 из 9
Когда лук станет прозрачным, добавляем к луку и моркови шампиньоны.

Шаг 4 из 9
Рис отвариваем откидным способом до полу готовности. Затем откидываем на сито, или дуршлаг.

Шаг 5 из 9
Жарим грибы лук и морковь вместе на небольшом огне минут 8-10. Остужаем.

Шаг 6 из 9
Соединяем вместе фарш, грибы, лук, морковь, соль и перец.

Шаг 7 из 9
У перцев срезаем крышечку и наполняем их начинкой.

Шаг 8 из 9
Складываем перцы в кастрюлю, заливаем горячей водой, солим, добавляем лавровый лист, душистый перец. Доводим до закипания, Убавляем огонь до минимума. Варим 1 час.

Готово!
Обычно такой перец мы подаём с грибной подливой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Начинка замечательная, буду побовать.
19 ноября 2015 11:51
Ответить
Спасибо!
19 ноября 2015 09:43
Ответить
нямочка!
18 ноября 2015 21:47
Ответить
Запеченные куриные окорочка с картофелем
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и вкусного блюда из запечен ...
17.12.2021, 11:34
Marina30
Куриные окорочка гриль
Куриные окорочка гриль замечательная альтернатива шашлыку. Мне нрави ...
28.04.2020, 12:10
Pearl
Куриные окорочка с овощами и специями
Мне очень нравятся блюда из курицы, но куриное мясо слегка суховатое ...
24.09.2020, 20:06
yulia1995
Холодец из куриных и свиных ножек
Сегодня я сварила холодное из свинины и курицы. Для желирующей части ...
29.11.2015, 18:13
Тория
Тушенная курица с картофелем
Тушенный куриный окорочок с картофелем и замороженным горошком. Это ...
30.03.2016, 10:12
lorik26
Курица с томатом, запечёная в рукаве.
Нежная, пикантная курочка получается. Прямо тает во рту. Да и духовк ...
22.09.2012, 18:10
манюша
Суринамская курица с карри
"Пряное блюдо из курицы и овощей, с длинной кулинарной историей. Кор ...
19.07.2012, 20:41
barska
Куриная колбаса с грецким орехом
Куриная колбаса с грецким орехом. Хочу вам предложить рецепт пригото ...
14.10.2017, 21:06
ihajse
Суп Ватерзой
Этот рецепт супа - родом из Бельгии. Удивительно для меня, но в нём ...
11.11.2015, 22:34
ONeil
Окорочка гриль
Нежная и ароматная курочка, поджаренная на гриле (кожу куриную снима ...
13.07.2012, 08:19
mazak