Перцы фаршированные мясом и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3795 раз

Готовить перцы, способом, который предлагаю я, можно как на плите, так и в духовке, так и в мультиварке! Я покажу как я готовила блюдо на плите. Перец фаршированный грибами и фаршем получается очень сочным, ароматным и вкусными! Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Шампиньоны 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Рис 250 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 8-10 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Натираем на тёрке морковь, мелко нарезать лук и отправить их пассероваться на растительном масле.

Шаг 2 из 9
Грибы чистим и мелко нарезаем.

Шаг 3 из 9
Когда лук станет прозрачным, добавляем к луку и моркови шампиньоны.

Шаг 4 из 9
Рис отвариваем откидным способом до полу готовности. Затем откидываем на сито, или дуршлаг.

Шаг 5 из 9
Жарим грибы лук и морковь вместе на небольшом огне минут 8-10. Остужаем.

Шаг 6 из 9
Соединяем вместе фарш, грибы, лук, морковь, соль и перец.

Шаг 7 из 9
У перцев срезаем крышечку и наполняем их начинкой.

Шаг 8 из 9
Складываем перцы в кастрюлю, заливаем горячей водой, солим, добавляем лавровый лист, душистый перец. Доводим до закипания, Убавляем огонь до минимума. Варим 1 час.

Готово!
Обычно такой перец мы подаём с грибной подливой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Начинка замечательная, буду побовать.
19 ноября 2015 11:51
Ответить
Спасибо!
19 ноября 2015 09:43
Ответить
нямочка!
18 ноября 2015 21:47
Ответить
Суп пюре из шампиньонов и кабачка
Хочу предложить вариант приготовления вкусного и очень нежного сливо ...
07.09.2016, 20:47
ihajse
Постный суп с нутом и шампиньонами
Постный суп с нутом и шампиньонами- это очень вкусный, ароматный пос ...
23.04.2021, 10:40
Nadin 05
Грибной суп с сыром
Всем, кто еще не попробовал грибной суп с сыром - настоятельно реком ...
27.05.2016, 00:02
Tamara Shepeleva
Сливочно- грибная подлива
Ароматная сливочно-грибная подлива станет хорошим дополнением к мясн ...
28.06.2015, 15:15
bvlena
Шампиньоны запеченные
Очень вкусная закусочка! Любители грибов оценят. ...
26.01.2015, 10:07
МарияС
Крем суп из шампиньонов
Крем суп из шампиньонов получается очень нежным и вкусным. Хоть в не ...
31.07.2016, 14:44
AnnaLina
Яйцо пашот в шампиньоне
Очень интересный вариант приготовление яйцо пашот в шляпке шампиньон ...
02.02.2022, 20:06
the_dream
Щи из свежей капусты с фасолью и грибами
Щи из свежей капусты с фасолью и грибами. Щи очень вкусные, ароматны ...
19.07.2020, 14:45
lorik26
Грибные шашлычки
Грибные шашлычки. Наверное это самый вкусный гарнир который только м ...
20.02.2019, 13:02
ihajse
Фаршированные шампиньоны под сыром
Сочная и нежная начинка фаршированных шампиньонов никого не оставит ...
18.11.2020, 14:12
DolcheVita