Перцы фаршированные мясом и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3793 раз

Готовить перцы, способом, который предлагаю я, можно как на плите, так и в духовке, так и в мультиварке! Я покажу как я готовила блюдо на плите. Перец фаршированный грибами и фаршем получается очень сочным, ароматным и вкусными! Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Шампиньоны 8 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Рис 250 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 8-10 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Натираем на тёрке морковь, мелко нарезать лук и отправить их пассероваться на растительном масле.

Шаг 2 из 9
Грибы чистим и мелко нарезаем.

Шаг 3 из 9
Когда лук станет прозрачным, добавляем к луку и моркови шампиньоны.

Шаг 4 из 9
Рис отвариваем откидным способом до полу готовности. Затем откидываем на сито, или дуршлаг.

Шаг 5 из 9
Жарим грибы лук и морковь вместе на небольшом огне минут 8-10. Остужаем.

Шаг 6 из 9
Соединяем вместе фарш, грибы, лук, морковь, соль и перец.

Шаг 7 из 9
У перцев срезаем крышечку и наполняем их начинкой.

Шаг 8 из 9
Складываем перцы в кастрюлю, заливаем горячей водой, солим, добавляем лавровый лист, душистый перец. Доводим до закипания, Убавляем огонь до минимума. Варим 1 час.

Готово!
Обычно такой перец мы подаём с грибной подливой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Начинка замечательная, буду побовать.
19 ноября 2015 11:51
Ответить
Спасибо!
19 ноября 2015 09:43
Ответить
нямочка!
18 ноября 2015 21:47
Ответить
Овощные «розы» на подушке из риса и фасоли
Очень вкусное блюдо из риса и овощей!
25.06.2013, 15:34
Елена Калинина
Рис с морковью и луком в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию рецепт риса с морковью и луком, вкусного, ...
03.12.2017, 18:31
Ellisa
Рисовая запеканка "Летний цветок"
Красиво и необыкновенно вкусно и в горячем, и охлажденном виде! ...
19.04.2014, 17:33
МарияС
Рисовая молочная каша с курагой
Вкусная, сладкая молочная рисовая каша с курагой. Очень полезная мол ...
05.02.2022, 09:32
the_dream
Рисовая пицца
Представляю вашему вниманию рецепт рисовой пиццы. Благодаря перцу, ...
30.07.2019, 11:55
star999
Рис в мексиканском стиле
Удивите гостей очень необычным блюдом, таким, как рис в мексиканском ...
13.11.2011, 13:08
belis07
Рис с брокколи и зеленым горошком в мультиварке
Предлагаю вам рецепт риса, приготовленного в мультиварке вместе со с ...
31.03.2018, 22:37
Ellisa
Салат «Праздничный» с семгой и икрой
Вкусный салатик, который будет очень красиво смотреться на праздничн ...
26.04.2013, 12:57
Елена Калинина
Куриное филе по-тайски
Блюдо по мотивам тайской кухни для любителей острого! ...
15.06.2012, 18:59
манюша
Рис с курицей в мультиварке
Рис с курицей в мультиварке. Хочу предложить вам не сложный рецепт р ...
19.11.2021, 16:14
ihajse