Линь в кляре с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 6551 раз
Линь жаренный в кляре на подушке из грибов вешенки и репчатым луком. Репчатый лук берите столько, сколько вам нравится. Рыба у меня - линь. У нее практически нет маленьких костей. Грибы можно использовать - шампиньоны.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.
- Молоко 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Вешенки 200 гр.
- Лук репчатый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соевый соус 2 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Почистить рыбу и...Срезать острым ножом филе.
Шаг 2 из 6
Разрезать каждое филе на кусочки. Посолить, поперчить и полить соком лимона. Перемешать и оставить на минут 15.
Шаг 3 из 6
Приготовить кляр из яйца, молока, муки, соли и перца и выложить кусочки рыбы - перемешать.
Шаг 4 из 6
Жарить на растительном масле до готовности.
Шаг 5 из 6
В это же время жарим в другой сковороде лук и грибы минут пять на сильном огне, а потом на минимальном с добавлением соевого соуса.
Готово!
Выложить на блюдо грибы с луком, а сверху разложить готового линя. Посыпать укропом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитно.
25 февраля 2016 17:57
Ответить
Линек, свежий, да еще и с вешенками - очень вкусно))
25 февраля 2016 17:23
Ответить
Кабачок в микроволновке
Хотите приготовить лёгкий ужин и быстро. Тогда приготовьте кабачок. ...
01.10.2018, 16:23
тамара агапитова
Кабачково- морковные оладьи
Кабачки из кабачка и моркови получаются всегда красивыми. Я всегда к ...
31.05.2015, 11:03
bvlena
Суп пюре с овощами
Сегодня я поделюсь с вами рецептом овощного супа пюре на мясном буль ...
14.08.2018, 11:24
lula85
Кабачковый торт с помидорами и плавленым сырком
Предлагаю приготовить вкусный торт из кабачков с помидорами и плавле ...
13.08.2020, 13:14
Yulia.
Овощные блины с яблоком
Овощные блины с яблоком, кабачком, морковью и корневым сельдереем. П ...
21.09.2017, 13:27
lorik26
Кабачки с сосисками и колбасным сыром в микроволновке
Сегодня приготовим лёгкую закуску из кабачка и сосиски с колбасным с ...
03.08.2021, 10:01
тамара агапитова
Зеленый салат со шпинатом и кабачком
Зеленый салат со шпинатом и кабачком. Хочу предложить на обед или уж ...
17.06.2020, 11:02
ihajse
Кабачки в кляре запеченные с помидорами и сыром
Кабачки в кляре запеченные с помидорами и сыром. Хочу поделится с ва ...
06.06.2018, 20:05
ihajse
Салат с цветной капустой и кабачком
Салат с цветной капустой и кабачком. Этот вкуснейший и необычный сал ...
07.09.2016, 17:38
lorik26
Кабачки с курицей
Кабачки идеально сочетаются с куриным мясом. Если кабачки потушить с ...
18.06.2016, 16:14
тамара агапитова