Добавить или исключить ингредиенты

Вешенки в сметане с овощами

16-03-2016, 01:49 Понравился 0 поварам Просмотрен 3998 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

16-03-2016, 01:49

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Отличный грибной гарнир из вешенок в сметане с добавлением сладкого перца. Для любителей остренького, можно добавить немного свежего острого перца. Такой гарнир универсальный, подойдет ко многим блюдам из круп, картофеля, макаронных изделий, рыбы и мяса. Угощайтесь!

Ингредиенты

Вешенки 350 г.
Сметана 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Перец сладкий желтый 70 г.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Вешенки
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

Очистить, помыть и нашинковать репчатый лук.

Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметане с овощами шаг №1

Шаг 2 из 8

Помыть и нарезать вешенки соломкой.

Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметане с овощами шаг №2

Шаг 3 из 8

Помыть и нарезать соломкой сладкий перец. Цвет сладкого перца не имеет значения, выбирайте любой на ваш вкус. Я взяла желтый.

Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметане с овощами шаг №3

Шаг 4 из 8

Обжарить репчатый лук на растительном масле, пока не станет прозрачным и мягким.

Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметане с овощами шаг №4

Шаг 5 из 8

Добавить сладкий перец, обжарить несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметане с овощами шаг №5

Шаг 6 из 8

Добавить вешенки, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Вешенки в сметане с овощами шаг №6

Шаг 7 из 8

Как только вешенки пустят сок, добавить сметану, свежую порубленную зелень, перемешать. Тушить до готовности грибов на маленьком огне с открытой крышкой. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Можно добавить еще специй, на ваше усмотрение.