Вкусный и сытный ужин из крупы булгур и шампиньонов. Шампиньоны у меня замороженные, но можно и свежие, без разницы. Если не употребляете соевый соус, можно просто добавить соль и специи, вместо соуса. Угощайтесь!
Прежде всего хочу сказать, что стакан у меня 250 мл. по края. Для рецепта нам понадобится глубокая сковорода либо кастрюля с толстым дном. Итак, очистить репчатый лук, помыть, нашинковать. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 2 из 6
Добавить булгур, обжарить все вместе часто помешивая секунд 15-30, путь крупа напитается маслом.
Шаг 3 из 6
Добавить нашинкованные и предварительно помытые шампиньоны, обжарить все вместе несколько минут.
Шаг 4 из 6
Добавить соевый соус на свой вкус, черный молотый перец.
Шаг 5 из 6
Добавить стакан горячей воды, перемешать, накрыть крышкой и готовить на маленьком огне минут 15-20, пока вся вода не выпарится. Оставить с накрытой крышкой настаиваться на минут 10-20.
Готово!
Готово! Посыпать свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Nadin 05
HelgaZ