Соленые вёшенки

Понравился 2 поварам Просмотрен 2168 раз
фото рецепта: Соленые вёшенки
(4.60)
1890 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Любые соленые грибы - отличная закуска к горячему картофелю, мясу или рыбе. У меня сегодня соленые вёшенки. Приготовить это блюдо может даже не опытный кулинар. Все очень просто и быстро. Подавать такие грибочки можно с нарезанным репчатым луком и ароматным растительным маслом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Грибы
  • Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Вёшенки помыть.

Фото приготовление рецепта: Соленые вёшенки шаг №1
Шаг 2 из 7

Обрезать корни и нарезать крупные экземпляры, а мелкие можно не нарезать.

Фото приготовление рецепта: Соленые вёшенки шаг №2
Шаг 3 из 7

Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, перец черный горошком, лавровый лист и гвоздику.

Фото приготовление рецепта: Соленые вёшенки шаг №3
Шаг 4 из 7

Выложить в рассол вёшенки.

Фото приготовление рецепта: Соленые вёшенки шаг №4
Шаг 5 из 7

Проварить в рассоле грибы в течение 10-15 минут. В процессе кипения образуется пена, которую нужно снимать.

Фото приготовление рецепта: Соленые вёшенки шаг №5
Шаг 6 из 7

После выложить грибы в банку, добавить очищенный чеснок и закрыть её крышкой. Когда вешенки немного остынут, поставить банку в холод. Через сутки грибы будут готовы к употреблению.

Фото приготовление рецепта: Соленые вёшенки шаг №6
Готово!

Соленые вешенки готовы. Подаем за закуску к блюдам из мяса, рыбы, овощей.

Фото приготовление рецепта: Соленые вёшенки шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам