Яйца фаршированные *Цыплята*
Понравился 3 поварам
Просмотрен 12668 раз
Яйца фаршированные грибами, это прекрасная закусками. Она отлично смотрится на новогоднем столе, тем более, что 2017, это год петуха.Начинка получилась нежной, воздушной! Советую приготовить!
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Сыр твердый 50 г
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Шампиньоны мелко нарезаем.
Шаг 3 из 11
Чеснок натираем на тёрке.
Шаг 4 из 11
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 11
Желток натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 6 из 11
Яйцо разрезаем по горизонтали ножом наискосок образовывая зубчики. Разделяем на 2 половинки.
Шаг 7 из 11
На сковороде пассеруем лук и когда он станет мягким, добавляем шампиньоны.
Шаг 8 из 11
Грибы пробиваем ручным блендером. К грибам добавляем сыр, перемешиваем, солим и перчим. Начинка готова.
Шаг 9 из 11
Из моркови вырезаем гребешки и клювики.
Шаг 10 из 11
Из начинки скатываем шарики, по размерам чуть больше яичного яйца. Обкатываем в желтке и вставляем в яичный белок.
Готово!
Закуска готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 9
Тамара, 1917 год переправьте