Добавить или исключить ингредиенты

Фаршированные кабачки с мясным фаршем

23-11-2016, 00:31 Понравился 2 поварам Просмотрен 5040 раз

Evangelina(4.57)

616 рецептов

23-11-2016, 00:31

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Запеченные кольца кабачков с мясным фаршем получаются нежные, сытные и вкусные. Блюдо прекрасно подходит не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Так как у нас кабачки приготовленные таким способом пользуются популярностью, я сразу делаю двойную порцию, вы же можете уменьшить количество ингредиентов ровно в два раза.

Ингредиенты

Кабачок 2 шт.
Фарш мясной 0,6 кг
Рис 50 гр
Лук репчатый 2 шт.
Сыр твердый 150 гр
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Ужин

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Соединяем мясной фарш, отваренный до полуготовности рис, нарезанный мелкими кубиками лук, соль и специи. Перемешиваем. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки с мясным фаршем шаг №1

Шаг 2 из 5

Кабачок нарезаем кольцами, толщиной около 2 см и отвариваем в кипящей подсоленной воде не более 3 минут. Данная манипуляция сделает кабачки сочными и нежными. Выкладываем их на смазанный маслом противень.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки с мясным фаршем шаг №2

Шаг 3 из 5

Затем плотно начиняем каждое кольцо мясным фаршем.

Фото приготовление рецепта: Фаршированные кабачки с мясным фаршем шаг №3

Шаг 4 из 5

Сверху смазываем кабачки майонезом и посыпаем тертым сыром. Если это блюдо будут есть дети, то майонез смело можно заменить на сметану. Запекаем при 180*с около 40-50 минут.