Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Подлива из шампиньонов

    Понравился 1 повару Просмотрен 3988 раз
    фото рецепта: Подлива из шампиньонов
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Сейчас на улице зима и поэтому грибная подлива на столе, это так вкусно! Грибная подлива из шампиньонов не только хороша сама по себе, но и сделает изысканным любое блюдо. Подливка из грибов на удивление проста в приготовлении и готовится из обычных продуктов.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Для приготовления подливы, нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Лук нарезаем кубиками, морковь натираем и отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Грибы чистим и мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Муку разводим водой, чтобы не было комочков.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №4
    Шаг 5 из 10

    В конце пассерования добавляем сливочное масло.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Добавляем грибы. Обжариваем минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Затем добавляем воду тушим 10 минут и вводим муку с водой. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Добавляем сметану, перемешиваем. Доводим до закипания, держим на огне 2-3 минуты и выключаем.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Подлива готова.

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Очень вкусно! Саша у меня любитель таких соусов.
    16 февраля 2017 10:26
    Ответить
    mnat
    Вкусно, с пюрешкой самое то. love
    14 февраля 2017 14:49
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам