Подлива из шампиньонов
Понравился 1 повару
Просмотрен 3504 раз
![фото рецепта: Подлива из шампиньонов](/uploads/picture/800/0/2017-02/1487013566_img_7746.jpg)
Сейчас на улице зима и поэтому грибная подлива на столе, это так вкусно! Грибная подлива из шампиньонов не только хороша сама по себе, но и сделает изысканным любое блюдо. Подливка из грибов на удивление проста в приготовлении и готовится из обычных продуктов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 500 мл
- Сметана 250 г
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Мука 1,5 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления подливы, нам понадобятся продукты указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487012508_img_7728.jpg)
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем и отправляем пассероваться.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487012738_img_7730.jpg)
Шаг 3 из 10
Грибы чистим и мелко нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487012827_img_7731.jpg)
Шаг 4 из 10
Муку разводим водой, чтобы не было комочков.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487012912_img_7732.jpg)
Шаг 5 из 10
В конце пассерования добавляем сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487013074_img_7734.jpg)
Шаг 6 из 10
Добавляем грибы. Обжариваем минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487013173_img_7735.jpg)
Шаг 7 из 10
Затем добавляем воду тушим 10 минут и вводим муку с водой. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487013248_img_7736.jpg)
Шаг 8 из 10
Добавляем сметану, перемешиваем. Доводим до закипания, держим на огне 2-3 минуты и выключаем.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487013401_img_7738.jpg)
Шаг 9 из 10
Подлива готова.
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №9](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487013521_img_7745.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Подлива из шампиньонов шаг №10](/uploads/picture/800/0//2017-02/1487013530_img_7744.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно! Саша у меня любитель таких соусов.
16 февраля 2017 10:26
Ответить
Вкусно, с пюрешкой самое то. ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
14 февраля 2017 14:49
Ответить
Жареные шиитаки
Шиитаке - это японский лесной гриб. Он богат витамина группы B, фосф ...
05.12.2020, 07:29
Cheesehey
Жареные шиитаки
Шиитаке - это японский лесной гриб. Он богат витамина группы B, фосф ...
05.12.2020, 07:29
{author-name}