Шампиньоны в сырном кляре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1904 раз
фото рецепта: Шампиньоны в сырном кляре
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вам приготовить замечательную закуску - шампиньоны в сырном кляре, которые готовятся на сковороде. Блюдо необычайно вкусное, готовится не сложно. Грибочки в сырном кляре можно подать на завтрак, можно взять с собой на природу. Интересная закуска, попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Шампиньоны порезать не тонкими пластинами (толщиной 0,5-1 см), предварительно грибы обсушить. Если грибы мелкие, из можно разрезать на 2 части или жарить целиком.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырном кляре шаг №1
Шаг 2 из 8

К яйцам добавить сметану и горчицу (по-желанию), посолить немного и хорошенько расколотить вилкой.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырном кляре шаг №2
Шаг 3 из 8

Всыпать просеянную муку и хорошо все перемешать до однородности.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырном кляре шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавить натертый на мелкой или средней терке твердый сыр. Еще раз тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырном кляре шаг №4
Шаг 5 из 8

Шампиньоны обмакнуть в кляр.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырном кляре шаг №5
Шаг 6 из 8

Выложить грибы на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить шампиньоны 5-6 минут с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырном кляре шаг №6
Шаг 7 из 8

Затем перевернуть грибы на другую сторону и жарить такое же время. Грибы получаются сочными, а корочка сверху хрустящая. Подавать к столу сразу же, когда грибочки остынут - они не менее вкусны, только корочка станет уже мягкой.

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырном кляре шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шампиньоны в сырном кляре шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно несомненно!
5 марта 2017 21:14
Похожие рецепты по ингредиентам