Салат со свежими шампиньонами, жареным луком и зеленью. Очень вкусный салат - советую приготовить. Зелень для подушки берем любую - шпинат, листья салата - у меня щавель с листьями базилика.
На оливковом масле жарим лук, сразу посолить. Огонь средний.
Шаг 2 из 6
Тем временем - тонкими пластинами нарезать грибы, ложку оливкового масла, соль, перец и сок лимона, примерно 1-2 ст.лож. Перемешать и оставить мариноваться.
Шаг 3 из 6
Когда лук начнет золотиться, влить вустерский соус. Снять с плиты.
Шаг 4 из 6
Зелень вымыть, перемешать с ложкой оливкового масла и солью по вкусу. Разложить на блюдо, сверху лук.
Шаг 5 из 6
Готовим заправку для салата. Горчицу - зернистую и сладкую смешать с медом и соком лимона. Сок лимона по вкусу. В этой заправке масло не нужно. Перемешать.
Готово!
Разложить грибы и полить заправкой. Сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
