Маринованные вешенки с чесноком, перцем чили и зеленью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9522 раз
Маринованные вешенки с чесноком, перцем чили и зеленью . Мы очень люби маринованные грибы. Сегодня предлагаю вам не сложный рецепт приготовления в меру острых маринованных вешенок.
Ингредиенты
- Вешенки 250 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп 3 веточки
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 0.5 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Кориандр горсть
- Перец чили щепотка
- Лук репчатый 1/2 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления я буду использовать вешенки.
Шаг 2 из 8
Хорошо промыть и нарезать на крупные кусочки.
Шаг 3 из 8
Залить водой. За кипятить. Снять с огня. Процедить через сыто.
Шаг 4 из 8
Приготовить маринад. Уксус соединить с растительным маслом, добавить сахар, соль, кориандр в зернах и черный перец. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Залить вешенки маринадом, добавить лавровый лист. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Добавить мелко нарезанный чеснок и укроп. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Добавить молотый перец чили. Перемешать. Переложить в баночку. Дать настояться в течении 3 - х часов.
Готово!
Подавать вешенки с тонко нарезанным луком. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Елена Калинина
Люблю вешенки, очень вкусно!
17 сентября 2017 22:17
Ответить