Юшка из шампиньонов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4797 раз

Грибную юшку на Украине готовят по разному. Сегодня я хочу предложить вариант самой простой и очень вкусный вариант грибной юшки. Времени на приготовление уйдёт совсем мало, а вкус удивит вас. Такую юшку подают у нас на обед, как первое блюдо. Готовим её зимой, когда нет лесных грибов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сметана 300 г
- Сливки 20% 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления грибной юшки нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Гибы чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3 из 12
Лук нарезаем и жарим до мягкости.

Шаг 4 из 12
В ёмкость наливаем сметану и сливки.

Шаг 5 из 12
Добавляем муку.

Шаг 6 из 12
Размешиваем венчиком, но лучше пробить в блендере до полной однородности.

Шаг 7 из 12
Грибы отправляем вариться. С момента закипания варим 15-20 минут.

Шаг 8 из 12
Лук готов.

Шаг 9 из 12
Добавляем его к грибам.

Шаг 10 из 12
В последнюю очередь добавляем сливки со сметаной.

Шаг 11 из 12
Юшка из шампиньонов готова!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный суп и подача аппетитная!
20 мая 2018 23:51
Ответить
Спасибо! Это мой самый любимый после окрошки!
20 мая 2018 19:57
Ответить
Хороший супчик!!
20 мая 2018 19:30
Ответить
Грибной суп с сыром
Всем, кто еще не попробовал грибной суп с сыром - настоятельно реком ...
27.05.2016, 00:02
Tamara Shepeleva
Форель, запеченная в пергаменте
Можно просто пожарить рыбу, а можно запечь как в этом рецепте - быст ...
16.11.2011, 11:10
belis07
Салат летний грибной
Простой и вкусный, очень легкий салат из пекинской капусты, огурца, ...
23.09.2014, 23:19
Oduvanchik
Быстрые маринованные шампиньоны
Оригинальная закуска из грибов!
09.04.2012, 22:46
Кофеманка
Сливочный суп с шампиньонами
В копилочку зимних супов хочу добавить еще один ) Овощной сливочный ...
22.01.2015, 16:45
Татьяна Маражо
Антипасти - маринованные шампиньоны от Гордона Рамзи
Антипасти - маринованные шампиньоны от Гордона Рамзи. Закуска по это ...
22.04.2019, 15:41
lorik26
Салат с грибами и болгарским перцем
Салат, который понравится любителям сырых шампиньонов. Я выбираю для ...
31.05.2015, 10:24
bvlena
Закусочные грибы
Закусочные грибы - это шляпки шампиньонов начиненные фаршем из мяса ...
27.01.2016, 13:00
lorik26
Суп с шампиньонами и плавленым сыром
Сегодня мы приготовим быстрый в приготовлении суп с шампиньонами и п ...
26.11.2020, 15:57
тамара агапитова
Жареные грибы с орехами
Я люблю грибы и стараюсь добавлять их в разные блюда, но этот рецепт ...
30.09.2012, 22:06
Ellisa