Юшка из шампиньонов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4798 раз

Грибную юшку на Украине готовят по разному. Сегодня я хочу предложить вариант самой простой и очень вкусный вариант грибной юшки. Времени на приготовление уйдёт совсем мало, а вкус удивит вас. Такую юшку подают у нас на обед, как первое блюдо. Готовим её зимой, когда нет лесных грибов.
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сметана 300 г
- Сливки 20% 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления грибной юшки нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Гибы чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3 из 12
Лук нарезаем и жарим до мягкости.

Шаг 4 из 12
В ёмкость наливаем сметану и сливки.

Шаг 5 из 12
Добавляем муку.

Шаг 6 из 12
Размешиваем венчиком, но лучше пробить в блендере до полной однородности.

Шаг 7 из 12
Грибы отправляем вариться. С момента закипания варим 15-20 минут.

Шаг 8 из 12
Лук готов.

Шаг 9 из 12
Добавляем его к грибам.

Шаг 10 из 12
В последнюю очередь добавляем сливки со сметаной.

Шаг 11 из 12
Юшка из шампиньонов готова!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный суп и подача аппетитная!
20 мая 2018 23:51
Ответить
Спасибо! Это мой самый любимый после окрошки!
20 мая 2018 19:57
Ответить
Хороший супчик!!
20 мая 2018 19:30
Ответить
Паста с грибами и сыром Дор Блю
Паста с грибами и сыром Дор Блю. Мой муж очень любит итальянскую кух ...
06.01.2019, 21:02
ihajse
Грибной салат
Салат из свежих шампиньонов с репчатым луком, морковью и листьями са ...
12.05.2014, 09:24
Татьяна Маражо
Маринованные шампиньоны без воды
Хочу поделиться с Вами рецептом быстрых маринованных шампиньонов с с ...
31.12.2021, 22:39
YulyaMukuta
Тушенные шампиньоны
Подходит к любому гарниру, очень любимое нами блюдо ...
07.04.2013, 22:25
leditanja
Овощной салат с шампиньонами
Вкусный постный салат на каждый день.
17.04.2015, 20:13
Тория
Грибной торт "Лесная полянка"
Вкусный закусочный тортик для праздничного стола. ...
30.09.2012, 23:16
lakshmi
Грибной бисквитный торт
Рекомендую приготовить невероятно вкусный закусочный торт с грибами ...
30.07.2013, 18:34
Мила
Суточные шампиньоны
Готовлю так грибы со сладким перцем.В этот раз попробовала с фенхеле ...
21.02.2014, 15:28
Вьюга
Шампиньоны маринованные с морковью и луком
Шампиньоны маринованные с овощами. Этот рецепт грибов готовится очен ...
23.02.2020, 21:40
YulyaMukuta
Грибной соус с помидором
Грибной соус с помидором. Невероятно вкусный соус из шампиньона с по ...
25.01.2017, 11:13
lorik26