Вход

Гнёзда из фарша с рисом и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2913 раз
фото рецепта: Гнёзда из фарша с рисом и грибами
114 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Домашнее блюдо для желающих разнообразить своё меню.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Отвариваем рис в подсоленной воде.
А вообще это вариант, если у вас есть остатки готового риса (как у меня).

Фото приготовление рецепта: Гнёзда из фарша с рисом и грибами шаг №1
Шаг 2 из 7

Фарш берём готовый или перекручиваем мясо на мясорубке, я брала свинину.
Добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль, молотый перец, яйцо, панировочные сухари. Если фарш не сочный, то ещё добавляем 50 мл горячей воды.
Всё тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Гнёзда из фарша с рисом и грибами шаг №2
Шаг 3 из 7

Из фарша делаем плоские круглые котлеты.
Берём удобную форму для запекания, смазываем растительным маслом, я делала порционно.
Кладём котлеты, посредине пальцами или ложкой делаем углубление.

Фото приготовление рецепта: Гнёзда из фарша с рисом и грибами шаг №3
Шаг 4 из 7

В рис (около 100 гр) добавляем мелко порезанные грибы (у меня лесные, замороженные), сметану. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Гнёзда из фарша с рисом и грибами шаг №4
Шаг 5 из 7

На каждую котлету в углубление кладём по полной столовой ложке риса.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Гнёзда из фарша с рисом и грибами шаг №5
Шаг 6 из 7

Далее натираем на тёрке твёрдый сыр, посыпаем котлеты сыром и запекаем ещё 20 минут до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Гнёзда из фарша с рисом и грибами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гнёзда из фарша с рисом и грибами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! Очень интересно. Уже хочется попробовать!
15 октября 2012 11:34
mysj19,
спасибо
15 октября 2012 00:37
Очень вкусно и интересно!
14 октября 2012 20:26
тамара агапитова,
спасибо
14 октября 2012 12:21
Вкусно!
14 октября 2012 11:33
Похожие рецепты по ингредиентам