Шампиньоны с луком под сыром в духовке
- Шампиньоны 700 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сыр российский 70 г
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ножки шампиньонов отрежьте, они понадобятся для начинки грибов. Шляпки шампиньонов немного почистите изнутри, чтобы было место для начинки.
Мелко нарежьте ножки шампиньонов и мякоть шампиньонов изнутри шляпок.
Налейте в сковороду растительного масла, репчатый лук мелко порежьте, пассируйте лук, добавьте мелко нарезанные грибы. Обжарьте грибы с луком до готовности 7-10 минут, посолите.
Обжаренные грибы с луком уменьшатся в размере.
В грибную с луком начинку натрите твёрдый сыр не терке, перемешайте.
Заполните шляпки шампиньонов начинкой из шампиньонов жареных с луком и тертого сыра.
Выложите фаршированные шампиньоны в форму для запекания, накройте фольгой. Духовку разогрейте до температуры 190°C и запекайте фаршированные шампиньоны 25 минут.
Натрите ещё твердый сыр на тёрке, мелко нарежьте чеснок, смешайте чеснок с сыром.
Достаньте грибы из духовки, посыпьте верх шляпок шампиньонов натертым сыром с чесноком. Верните форму в духовку, фольгой форму уже накрывать не нужно и запекайте фаршированные грибы до расплавления сыра еще 5 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно