Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Баклажаны, как грибы

    Понравился 5 поварам Просмотрен 7040 раз
    фото рецепта: Баклажаны, как грибы
    (4.61)
    47 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкусная закуска из баклажан,очень напоминающая по вкусу грибы. Для усиления вкуса добавляют грибной кубик. По рецепту требуется 1 кубик, но я положила половину, можно и совсем без него, тоже будет вкусно. Закуска вкусна, как в горячем, так и в холодном виде.
    Ингредиенты
    Приготовление10-20 минут
    Шаг 1 из 8

    Баклажаны очистить и нарезать кубиками или брусочками.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны, как грибы шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Залить крутым кипятком и оставить на 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны, как грибы шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Затем откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны, как грибы шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Лук и петрушку мелко нарезать.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны, как грибы шаг №4
    Шаг 5 из 8

    В небольшом количестве масла поджарить лук.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны, как грибы шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавить баклажаны к луку и жарить их до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны, как грибы шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Раскрошить грибной кубик и добавить его в сотейник вместе со сметаной. Регулируйте блюдо на соль, так как кубик уже соленый.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны, как грибы шаг №7
    Готово!

    Посыпать баклажаны рубленной петрушкой и черным перцем. Можно подавать.

    Фото приготовление рецепта: Баклажаны, как грибы шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отлично Валюша! И я такие готовлю! love
    28 июня 2013 16:29
    Ответить
    leditanja
    И я такие очень люблю готовить!!
    27 июня 2013 17:54
    Ответить
    ОльгаЧ
    Как вкусно! winked
    27 июня 2013 08:28
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Мммм, вкуснятина !
    26 июня 2013 23:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам