Добавить или исключить ингредиенты

Гречка с печенью в горшочках

14-04-2016, 20:50 Понравился 0 поварам Просмотрен 7226 раз

lakshmi(4.59)

990 рецептов

14-04-2016, 20:50

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Очень вкусное и полезное блюдо из гречки с печенью в горшочках, которое можно подать как в будни так и на праздничный стол в качестве основного горячего блюда. Печень можно использовать говяжью, свиную или куриную. Горшочки всегда рекомендуют ставить в холодную духовку, но в данном варианте лучше поставить в горячую или хотя бы тёплую духовку.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Печень
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Лук и морковь почистить и помыть. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на средней терке.

Фото приготовление рецепта: Гречка с печенью в горшочках шаг №1

Шаг 2 из 5

Печень помыть, обсушить и нарезать кусочками. Положить в мисочку и смешать с подготовленными овощами и свежемолотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Гречка с печенью в горшочках шаг №2

Шаг 3 из 5

В глиняные горшочки влить по 1/2 стакана кипятка и разложить печень с овощами. Накрыть горшочки крышками и поставить в нагретую до 220 градусов духовку. Тушить в течение 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Гречка с печенью в горшочках шаг №3

Шаг 4 из 5

Затем разложить в горшочки промытую гречку и залить горячей водой так, чтобы она покрывала гречку на 2 пальца. Добавить соль и по кусочку сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Гречка с печенью в горшочках шаг №4

Готово!

Перемешать, накрыть крышечками и поставить в духовку. Готовить еще в течение 30 минут, после чего духовку выключить и оставить в ней горшочки еще на 20 минут.

Гречка с печенью в горшочках готова!