Печеночные котлетки с рисом

Понравился 1 повару Просмотрен 24642 раз
фото рецепта: Печеночные котлетки с рисом
(4.53)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.62
13 голосов
В ингредиентах написала количество уже вареного риса. Даже подойдет вчерашний рис, просто отмеряйте стакан и все. Печень можно купить любую, смотрите по бюджету, вкусно все равно из любой печени.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Печень
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Измельчить печень с репчатым луком в блендере, добавить соль, перец по вкусу. Можно перекрутить и в мясорубке, но в блендере удобнее. Так же можно добавить сухие травы или свежую зелень, по желанию, я добавила немного прованских трав.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №1
Шаг 2 из 7

Печеночная масса должна у вас посветлеть от лука.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавить куриное яйцо и рис (отварной, 1 стакан) в печеночную массу, ложкой перемешать.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №3
Шаг 4 из 7

И в самом конце добавить пшеничную муку, мукой как бы регулируем густоту.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №4
Шаг 5 из 7

Готовое тесто густое, от этого зависит высота котлеток.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №5
Шаг 6 из 7

Выложить столовой ложкой печеночную массу на заранее разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки на маленьком огне без крышки.

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №6
Готово!

Вот такие получаются котлетки. Угощайтесь!

Фото приготовление рецепта: Печеночные котлетки с рисом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
получились супер жене и дятям понравились спасибо за рецепт
2 октября 2017 14:16
Обожаю эти котлетки, а вот с рисом правда не пробовала!
31 марта 2016 23:23
Значит нужно наверстать упущенное, это очень вкусно! smile
31 марта 2016 23:52
@HelgaZHelgaZ, Обязательно попробую!
1 апреля 2016 01:31
@HelgaZHelgaZ, Пойду наверствовать упущение, тоже не пробовала winked
3 апреля 2016 18:12
Похожие рецепты по ингредиентам