Печень по-тоскански
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4811 раз
Нежная куриная печень по-тоскански, приготовленная в сметанно-томатном бархатистом соусе с луком и морковью на топленом сливочном масле. Простое и потрясающе вкусное блюдо в итальянском стиле у вас дома. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 300 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый 3 пера
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Томатная паста 0,5 ст.л.
- Масло топленое 15 г
- Мука кукурузная 0,5 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезать перьями, морковь кружочками, обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Добавить сметану, томатную пасту, топленое масло, соль и перец, перемешать.
Шаг 3 из 8
Печень нарезать, смешать с кукурузной мукой. Обжарить в отдельной сковороде минут 5-6.
Шаг 4 из 8
Добавить печень в овощной соус, влить 50 мл воды, перемешать. Томить еще 5-7 минут под крышкой.
Шаг 5 из 8
Добавить рубленную зелень, перемешать.
Шаг 6 из 8
Через минуту снять с огня.
Шаг 7 из 8
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
A1
Рецепт написан кое-как, на отстань. Лук нарезать перьями (как это?!), морковь можно и помельче нарезать. Короче, рецепту твердая 4.
10 декабря 2021 06:03
Ответить
Yulia.
Очень вкусно!
9 декабря 2021 20:18
Ответить
Света Garda
Всё бы ничего, только итальянцы не используют сметану и укроп в приготовлении блюд.
9 декабря 2021 18:23
Ответить
тамара агапитова
Вкусная печень!
9 декабря 2021 13:09
Ответить
Гуляш из куриной печени
Приготовим гуляш из куриной печени. Приготовление его займёт совсем ...
01.03.2021, 20:15
тамара агапитова
Салат с куриной печенью
Время приготовления около часа, учитывая варку печени. Хотя многие д ...
25.09.2015, 23:04
Тория
Куриная печень с гренками и стручковой фасолью
Куриная печень с гренками и стручковой фасолью. Замечательное, вкусн ...
18.03.2020, 16:53
lorik26
Печёночные рулетики
Сегодня готовили печёночные рулетики. По вкусу очень похоже на печён ...
16.11.2016, 14:18
тамара агапитова
Куриная печень с кабачками и грибами тушеная с соусом Терияки
Куриная печень очень вкусный субпродукт, плюс в том что ее не нужно ...
30.06.2018, 01:01
ihajse
Куриные печенки с яблоками
Вкус запеченного мяса птицы с яблоками вдохновил на приготовление бо ...
27.05.2013, 10:16
МарияС
Куриная печень в яблочном соусе
Куриная печень нравится многим. Этот продукт относительно недорогой, ...
13.03.2017, 18:04
Zoya7
Салат Стефка
Вкусный сытный слоеный салатик с печенью. ...
12.02.2015, 19:42
ihajse
Детское печеночное суфле
Это суфле я частенько готовлю своему малышу на обед или ужин, тексту ...
10.07.2015, 10:25
Anna93
Печень по-венециански
Нежная куриная печень по-венециански, приготовленная в соусе из крас ...
16.12.2021, 17:06
ОльгаЧ