Добавить или исключить ингредиенты

Гречка с грибами на сковороде

25-12-2017, 11:40 Понравился 1 повару Просмотрен 13190 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

25-12-2017, 11:40

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Приготовление этого блюда, не займёт много времени. Оно не только вкусное, но и полезное. Данная крупа обязательно должна присутствовать в рационе любого человека. Главная польза гречки в том, что она содержит наименьшее количество углеводов по сравнению с другими крупами, но в то же время богата клетчаткой. Вкусно и полезно, советую приготовить.

Ингредиенты

Крупа гречневая 1 стакан
Вода 2 стакана
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны 200 г
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа гречневая
Тип блюда:Завтрак

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 7

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке. Если у вас есть сухие грибы, используйте их. Блюдо будет в разы вкуснее.

Фото приготовление рецепта: Гречка с грибами на сковороде шаг №1

Шаг 2 из 7

Лук нарезаем полукольцами, а морковь длинными брусочками. Отправляем их пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Гречка с грибами на сковороде шаг №2

Шаг 3 из 7

Грибы нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Гречка с грибами на сковороде шаг №3

Шаг 4 из 7

Когда лук и морковь станут мягкими, добавляем к ним грибы и гречку, которую перед использованием промыли под проточной водой и подсушили на сковороде без жира. Перемешиваем содержимое сковороды.

Фото приготовление рецепта: Гречка с грибами на сковороде шаг №4

Шаг 5 из 7

Добавляем два стакана воды. Грибы сразу всплывут, но это не страшно. Солим, перчим по вкусу, закрываем крышкой на 20 минут. Затем газ выключаем, но крышку не открываем ещё минут 15-20, даём каше настояться. Лучше кастрюльку укутать махровым полотенцем.