Котлеты из картофеля и грибов

Грибы порезать произвольно, но не мелко.

Обжарить грибы с луком на растительном масле до готовности.

В миску выложить грибы, яйцо.

Отваренный в мундире картофель растолочь вилкой. Добавить в миску.

Все хорошо перемешать. Посолить.

Столовой ложкой набрать фарш. Сформировать котлету. Обвалять в муке.

Выложить котлеты в разогретую сковороду с растительным маслом.

Жарить котлеты на растительном масле до золотистого цвета.

Приятного аппетита!