Вход

Котлеты по-украински

Понравился 1 повару Просмотрен 2240 раз
фото рецепта: Котлеты по-украински
(5.00)
173 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вот такие вкусненькие котлетки меня в свое время научила готовить мама.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления данного блюда Вам понадобятся такие ингредиенты: фарш говяжий (свиной), лук репчатый, яйцо куриное, хлеб белый батон, молоко, мука пшеничная высшего сорта, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук отчистить от кожуры, промыть под проточной водой, очень мелко нарезать. Можно пропустить через мясорубку один раз. Сковороду поставить на огонь, разогреть, добавить подсолнечное масло, обжариваем лук до прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №2
Шаг 3 из 9

В готовый фарш добавляем обжаренный лук, хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №3
Шаг 4 из 9

Обрезать корочки с хлеба, замочить в молоке на пять минут. Отжать хлеб от излишков молока, измельчить вилкой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавить к фаршу измельченный хлеб, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №5
Шаг 6 из 9

Посолить, поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №6
Шаг 7 из 9

Вбить яйца в фарш. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №7
Шаг 8 из 9

С готового фарша сделать небольшие шарики, обвалять их в муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №8
Готово!

Сковороду поставить на плиту, разогреть, добавить подсолнечное масло. Обжарить в нем котлеты с обеих сторон до полной готовности. Подавать к столу горячим украшенным зеленью, хорошо сочетается с пюре. Приятного Вам аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты по-украински шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам