Вход

Котлеты а-ля "столовские"

Понравился 1 повару Просмотрен 1536 раз
фото рецепта: Котлеты а-ля
(4.50)
769 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мягкие, сочные котлетки. Готовим в мультиварке.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4

Количество продуктов рассчитано на 3 порции: 200-250 грамм смешанного (говядина+свинина) фарша, небольшой кусочек черного хлеба, одно яйцо, соль. черный молотый перец и растительное масло для жарки. Хорошо еще добавить репчатый лук, но у меня не все его любят.

Фото приготовление рецепта: Котлеты а-ля
Шаг 2 из 4

С хлеба срезаем корку, затем разламываем его на несколько частей и вымачиваем в воде. Затем разминаем размоченный хлеб в крошку, смешиваем его с фаршем. Добавляем соль, перец, яйцо, хорошо вымешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты а-ля
Шаг 3 из 4

Мокрыми руками формируем продолговатые котлеты. По желанию их можно обвалять в панировочных сухарях. Разогреваем чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла (можно и без масла обойтись), выкладываем котлеты и готовим сперва в режиме "Жарка" (минут 5-10, до румяной корочки). После этого котлеты переворачиваем и доводим до готовности (я выбрала режим "Выпечка", так котлеты получаются сочнее, чем просто на "Жарке", готовила в течение 20 минут).

Фото приготовление рецепта: Котлеты а-ля
Готово!

Подаем котлеты в горячем виде с традиционным гарниром - картофельным пюре. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Котлеты а-ля
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам