Котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулинарной традиции уже много лет под именем котлеты идет совершенно другой товар. То, что в России называется котлетой, представляет собой поджаренный или запеченный в духовке сформированный в аккуратные биточки мясной или рыбный фарш, в который принято добавлять все, что душа пожелает: и специи, и овощи, и хлеб.
Затем добавляем сухари, яйцо и майоран. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Затем добавляем измельченное в блендере пюре репчатого лука и трем на мелкую терку картофель. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Формируем мокрыми руками котлетки.
Шаг 5 из 7
Выкладываем на раскаленное растительное масло.
Шаг 6 из 7
Жарим до румяной корочки с двух сторон, перекладываем в глубокую сковороду, немного добавляем кипятка. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 20 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
