Домашние котлеты

Понравился 2 поварам Просмотрен 1838 раз
фото рецепта: Домашние котлеты
(4.62)
2939 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулинарной традиции уже много лет под именем котлеты идет совершенно другой товар. То, что в России называется котлетой, представляет собой поджаренный или запеченный в духовке сформированный в аккуратные биточки мясной или рыбный фарш, в который принято добавлять все, что душа пожелает: и специи, и овощи, и хлеб.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

В фарш добавляем специи и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем добавляем сухари, яйцо и майоран. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем добавляем измельченное в блендере пюре репчатого лука и трем на мелкую терку картофель. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №3
Шаг 4 из 7

Формируем мокрыми руками котлетки.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №4
Шаг 5 из 7

Выкладываем на раскаленное растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №5
Шаг 6 из 7

Жарим до румяной корочки с двух сторон, перекладываем в глубокую сковороду, немного добавляем кипятка. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №6
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Домашние котлеты шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам