Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты в кляре из сыра с овсянкой

22-09-2016, 17:06 Понравился 1 повару Просмотрен 4002 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

22-09-2016, 17:06

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Котлеты в кляре из сыра с овсяными хлопьями. Фарш у меня куриный, но возможны другие варианты. Котлеты очень вкусные, сочные. Подавать можно с овощными салатами, да и с картофельным пюре.

Ингредиенты

Фарш куриный 400 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 3-4 ст.лож
Хлопья овсяные 3 ст лож.
Сметана 1 ст.лож.
Паприка по желанию
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш куриный
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Сначала приготовим кляр. Соединить сметану, яйцо, сыр 100 гр. и овсянку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре из сыра с овсянкой шаг №1

Шаг 2 из 7

Добавить молоко, соль, перец. перемешать и оставить на минут 20.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре из сыра с овсянкой шаг №2

Шаг 3 из 7

Соединить фарш с чесноком на терку, соль, перец, паприка.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре из сыра с овсянкой шаг №3

Шаг 4 из 7

На терку 50 гр. сыр. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре из сыра с овсянкой шаг №4

Шаг 5 из 7

Сформировать котлеты, обвалять в муке и отправить в холодильник, пока набухает овсянка.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре из сыра с овсянкой шаг №5

Шаг 6 из 7

Потом котлеты окунуть в кляр и выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон до корочки, потом огонь убавить и готовить минут 15 под крышкой.