Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Творожно-мясные котлеты

    Понравился 1 повару Просмотрен 6085 раз
    фото рецепта: Творожно-мясные котлеты
    (4.25)
    316 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Немного режет ухо сочетание "творожно-мясные", правда? Мне тоже оно показалось поначалу каким-то сюрреалистичным, но в очередной раз меня же творог и удивил своей универсальностью: этот продукт просто прекрасно сочетается как с фруктами-овощами, так и с мясо. Что этот рецепт снова подтвердил!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Куриное филе мелко-мелко режем, чтобы получился эдакий "крупнозерновой" куриный фарш.

    Фото приготовление рецепта: Творожно-мясные котлеты шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Меленько рубим лучок.

    Фото приготовление рецепта: Творожно-мясные котлеты шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Соединяем и хорошо перемешиваем: куриный "фарш", мясной фарш, творог, лук и сырое яйцо. Готовую смесь можно ещё отбить хорошо, чтобы она стала поплотнее.

    Фото приготовление рецепта: Творожно-мясные котлеты шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Формируем котлетки примерно одинаковой формы и размера и обваливаем их в муке. У меня получилась "футбольная команда" - 11 штук.

    Фото приготовление рецепта: Творожно-мясные котлеты шаг №4
    Шаг 5 из 6

    И, конечно же, обжариваем их с обеих сторон до золотистого цвета. Затем вливаем чуть-чуть воды, тушим под крышкой минут 5-7, убираем крышку и дожариваем до выпаривания жидкости.

    Фото приготовление рецепта: Творожно-мясные котлеты шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Творожно-мясные котлеты шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Мелена
    Подтверждаю, котлеты мясного и куриного фарша с добавлением творога получаются очень нежными и вкусными.
    31 октября 2016 16:43
    Ответить
    ONeil
    Спасибо Вам за подтверждение! :)
    31 октября 2016 16:46
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам