Творожно-мясные котлеты
Понравился 1 повару
Просмотрен 5035 раз
Немного режет ухо сочетание "творожно-мясные", правда? Мне тоже оно показалось поначалу каким-то сюрреалистичным, но в очередной раз меня же творог и удивил своей универсальностью: этот продукт просто прекрасно сочетается как с фруктами-овощами, так и с мясо. Что этот рецепт снова подтвердил!
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 200 гр.
- Грудка куриная 1 шт.
- Творог 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Мука панировка
- Масло растительное для жарки
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриное филе мелко-мелко режем, чтобы получился эдакий "крупнозерновой" куриный фарш.
Шаг 2 из 6
Меленько рубим лучок.
Шаг 3 из 6
Соединяем и хорошо перемешиваем: куриный "фарш", мясной фарш, творог, лук и сырое яйцо. Готовую смесь можно ещё отбить хорошо, чтобы она стала поплотнее.
Шаг 4 из 6
Формируем котлетки примерно одинаковой формы и размера и обваливаем их в муке. У меня получилась "футбольная команда" - 11 штук.
Шаг 5 из 6
И, конечно же, обжариваем их с обеих сторон до золотистого цвета. Затем вливаем чуть-чуть воды, тушим под крышкой минут 5-7, убираем крышку и дожариваем до выпаривания жидкости.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Подтверждаю, котлеты мясного и куриного фарша с добавлением творога получаются очень нежными и вкусными.
31 октября 2016 16:43
Ответить
Спасибо Вам за подтверждение! :)
31 октября 2016 16:46
Ответить
Пряные тефтели с виноградом
Мясные тефтели с миндалем и ароматом корицы .. Рецепт тефтелей подс ...
06.01.2014, 23:33
Татьяна Маражо
Техас Чили с фасолью
Сытное пикантное мясное блюдо откуда идут корни его до сих пор ведут ...
08.06.2013, 20:31
Апрель
Котлеты из свинины и говядины в духовке
Котлетки любят все, но вот как подумаешь: все это жарить, да потом о ...
18.06.2017, 12:27
тамара агапитова
Зразы (котлеты) со шкварками
Это очень вкусные зразы из говяжьего фарша с начинкой из шкварок. ...
26.02.2014, 16:00
Oduvanchik
Суп "Чехословацкий"
Блюдо чешскойй кухни. Готовится быстро. Писать рецепт дольше, чем го ...
09.02.2013, 13:06
манюша
Говяжьи котлеты с добавлением картофеля
Сытные вкусные говяжьи котлеты станут еще лучше, если поэксперименти ...
20.05.2016, 00:43
OdryParker
Картофельные гнезда с мясными тефтелями
Когда нужно принять гостей, подайте обычные мясные тефтели с картофе ...
26.03.2016, 18:37
Zoya7
Котлеты с булгуром в томатном соусе
Котлеты с булгуром в томатном соусе. Эти котлеты готовятся по рецепт ...
16.12.2018, 21:08
lorik26
Борщ с фрикадельками
Рецепт из журнала «Добрые советы». Номер выпуска не помню, но могу с ...
17.03.2014, 10:09
nnoir
Макароны по-флотски с яйцом
Вкусное блюдо к обеду..
25.04.2014, 22:33
Татьяна Маражо