Вход

Котлеты "Птичье молоко"

Понравился 3 поварам Просмотрен 482 раз
фото рецепта: Котлеты
(3.33)
4801 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Котлеты "Птичье молоко". Котлеты готовятся из куриного фарша. На выходе котлеты получаются с хрустящей корочкой и нежнейшей начинкой из отварного яйца и сыром "янтарь".
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Куриный фарш посолить, поперчить, перемешать. Можно добавить чеснок на терку, булочку вымоченную в молоке. Можно добавить отварной картофель - все на ваш вкус.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 2 из 6

Для начинки - натереть на мелкой терке яйцо, добавить сыр и сливочное масло. перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 3 из 6

Из фарша формуем лепешки, выложить начинку и свернуть в форму котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 4 из 6

Для кляра смешать сырое яйцо, сметану, муку, соль - перемешать. Кляр должен быть по консистенции похож на сливки. Окунуть каждую котлету в кляр и ложкой выложить на сковороду.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Шаг 5 из 6

Жарить с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень нежные!
11 ноября 2016 17:43
Похожие рецепты по ингредиентам