Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты «Птичье молоко»

    Понравился 3 поварам Просмотрен 3869 раз
    фото рецепта: Котлеты «Птичье молоко»
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Котлеты "Птичье молоко". Котлеты готовятся из куриного фарша. На выходе котлеты получаются с хрустящей корочкой и нежнейшей начинкой из отварного яйца и сыром "янтарь".
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Куриный фарш посолить, поперчить, перемешать. Можно добавить чеснок на терку, булочку вымоченную в молоке. Можно добавить отварной картофель - все на ваш вкус.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты «Птичье молоко» шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Для начинки - натереть на мелкой терке яйцо, добавить сыр и сливочное масло. перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты «Птичье молоко» шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Из фарша формуем лепешки, выложить начинку и свернуть в форму котлеты.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты «Птичье молоко» шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Для кляра смешать сырое яйцо, сметану, муку, соль - перемешать. Кляр должен быть по консистенции похож на сливки. Окунуть каждую котлету в кляр и ложкой выложить на сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты «Птичье молоко» шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Жарить с двух сторон до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты «Птичье молоко» шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты «Птичье молоко» шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Очень нежные!
    11 ноября 2016 17:43
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам