Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты в кляре

    Понравился 1 повару Просмотрен 11391 раз
    фото рецепта: Котлеты в кляре
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Простое, но интересное блюдо, которое можно приготовить в двух вариантах. Если вы хотите получить котлету в хрустящей корочке, то достаточно просто обжарить. А если хотите, чтоб она была мягкой и пушистой, накройте крышкой при обжаривании.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 5

    Из говядины, курятины, лука, булочки(вымочить), имбиря и приправ приготовить обычный котлетный фарш.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Затем взбить яйцо, добавить сметану(кефир, йогурт, майонез по наличию и желанию), соду и муку. Тесто должно быть, как на оладьи.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Из фарша сформировать котлету и окунуть в кляр.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Обжарить до золотистой корочки на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре шаг №4
    Готово!

    Вкусно!

    Фото приготовление рецепта: Котлеты в кляре шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Какая вкуснятина!=) smile
    2 августа 2012 17:52
    Ответить
    mysj19
    Да, интересно и оригинально!!!!!
    2 августа 2012 12:45
    Ответить
    Zoya7
    barska,Спасибо!! Если под крышкой делать они очень нежные получаются, но хрустящие тоже хороши.
    2 августа 2012 09:36
    Ответить
    barska
    Как оригинально!
    2 августа 2012 09:08
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Чашушули
    Чашушули - очень острое, ароматное блюдо из мяса - говядина, свинина ...
    22.10.2016, 18:02
    lorik26lorik26
    Фрикадельки в томатном соусе
    Казалось бы, фрикадельки как фрикадельки, но с добавлением бекона он ...
    06.06.2015, 20:25
    lorik26lorik26
    Рагу из свинины и сладкого картофеля.
    Мясное рагу с овощами. Основным овощем здесь является сладкий картоф ...
    04.04.2013, 16:14
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Теплый салат с грибами, свининой и яйцом пашот
    Теплый салат с грибами, свининой и яйцом пашот . Хочу поделиться с в ...
    15.06.2017, 14:12
    ihajseihajse
    Борщ со свининой, отварной свеклой и помидорами
    Рецептов украинского борща очень много. Хочу предложить ещё один из ...
    15.10.2017, 12:21
    тамара агапитоватамара агапитова
    Мясо запеченное с кабачками под сыром
    Мясо запеченное с кабачками под сыром - блюдо очень плотное, сытное, ...
    14.12.2018, 12:18
    tananatanana
    Тефтели в томате
    Тефтели из мясного фарша и риса приготовлены в томате. Рецепт класси ...
    24.03.2018, 23:05
    mnatmnat
    Юшка крестьянская
    Очень популярны в Украинской кухне - юшки. Их готовят на мясных, гри ...
    27.08.2015, 15:12
    lorik26lorik26
    Свинина с айвой
    Известно, что айва как фрукт практически несъедобна в сыром виде. А ...
    29.04.2015, 22:58
    bvlenabvlena
    Свинина в грибном соусе
    Мясо и грибы, это прекрасное сочетание. ...
    03.03.2015, 20:49
    тамара агапитоватамара агапитова