Котлеты под соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2332 раз
Котлеты под соусом. Котлеты можно приготовить из любого фарша, а соус для них готовится - карамельный с соевым соусом. Котлеты на выходе вы получите с интересным вкусом - необычные.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус для котлет
- Сахар 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Бульон 1 стакан.
- Мука 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Фарш смешать с хлебной крошкой, яйцом, соль, перец и специи по вкусу.
Шаг 2 из 9
Сформировать котлеты.
Шаг 3 из 9
Обвалять в муке или сухарях.
Шаг 4 из 9
Жарить до готовности.
Шаг 5 из 9
Теперь соус. Растопить сахар на сковороде - огонь средний.
Шаг 6 из 9
Когда сахар приобретет карамельный цвет - выложить сливочное масло.
Шаг 7 из 9
Муку, перемешать. Жарить несколько секунд.
Шаг 8 из 9
Влить бульон или воду, соевый соус, мускатный орех, лавровый лист, поперчить. Довести до кипения и тушить пару минут.
Готово!
Залить котлеты горячим соусом и оставить на 20 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! С соусом очень вкусно!
25 апреля 2017 20:56
Ответить
Ломтики индюка с грузинским соусом
Очень вкусный грузинский соус как прекрасное дополнение к отварной и ...
05.03.2014, 17:24
Oduvanchik
Котлеты из индейки с жареным яблоком
Котлеты из индейки с жареным яблоком. Это отличное полноценное блюдо ...
09.04.2020, 11:35
lorik26
Шницель из индейки в овсяной панировке
Нежные кусочки инедйки в хрустящей панировке ...
26.10.2014, 12:45
Marina30
Индейка вяленая для новогоднего стола
Новогодний стол у большинства людей ассоциируется с богатством стола ...
20.12.2015, 20:02
nnoir
Индейка в виноградном соусе
Представляю Вашему вниманию блюдо из филе индейки, тушеное в виногра ...
07.06.2020, 17:56
ОльгаЧ
Рубленые котлеты из индейки
Рубленые котлеты из индейки - вкусное и полезное блюдо. Готовится бы ...
13.01.2015, 17:23
Zoya7
Филе индейки в духовке
Предлагаю приготовить сочное филе индейки с ароматом чеснока и карри ...
05.08.2016, 22:40
Тория
Филе индейки с соусом из черной смородины
Тушеная индюшатина, достаточно мягкая и нежная. Предлагаю рецепт вку ...
22.12.2016, 17:05
mnat
Рубленый салат с острой индейкой
Натуральный салат с индейкой, с добавлением кукурузы хорош и сам по ...
03.12.2011, 20:03
belis07
Филе индейки тушеное в сметане
Филе индейки тушеное в сметане - нежное и сочное мясо с очень вкусно ...
02.01.2018, 18:04
Ира Ли