Вход

Мясные колбаски на овощах

Понравился 1 повару Просмотрен 386 раз
фото рецепта: Мясные колбаски на овощах
(4.33)
6258 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Мясные колбаски на овощах. Здесь обжариваются сразу все овощи, заливаются томатной пастой с водой и тушатся вместе с колбасками из мясного фарша. Капусту кольраби я использовала в этом блюде, так как она плотная и готовится по времени как и морковь и картофелем. Но можно использовать и обычную капусту. Блюдо сытное, вкусное для все семьи.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Подготовить нужные ингредиенты - картофель, морковь, лук-порей, мясной фарш, перец чили и тимьян.

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №1
Шаг 2 из 9

Фарш смешать с хлебной крошкой, соль, перец и пару ложек холодной воды. Тщательно перемешать и отправить в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №2
Шаг 3 из 9

Нарезать лук-порей и забросить в сковороду белую часть, морковь соломкой и брусочками картофель.

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №3
Шаг 4 из 9

Капусту нарезать соломкой как и морковь. Все перемешивая, жарить на среднем огне до полу-готовности.

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №4
Шаг 5 из 9

100-150 мл. воды перемешать с томатной пастой и сахаром. залить овощи и довести кипения.

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №5
Шаг 6 из 9

Теперь высыпать зеленую часть лука-порей, листья тимьяна и перец чили по вкусу - все посолить и поперчить, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №6
Шаг 7 из 9

Достаем фарш из холодильника и формуем колбаски или обычные котлеты.

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №7
Шаг 8 из 9

Кладем сверху на овощи, накрыть крышкой и тушить на малом огне минут 25.

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мясные колбаски на овощах шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам