Котлеты с двумя видами сыра и горчицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 2565 раз
Котлеты с двумя видами сыра. Я использую сыр фета для начинки с ветчиной, а твердый сливочный сыр кладу на котлеты. Для гарнира можно подать рис, пасту, любую кашу или картофель. Блюдо очень вкусное, сытное.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 300 гр.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр фета 4 ломтика
- Ветчина 4 ломтика
- Сыр твердый 4 ломтика
- Горчица сладкая 4 чай.лож.
- Ряженка 50 мг.
- Мука 2 ст.лож.
- Рис отварной для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Фарш смешать с хлебной крошкой, соль, перец и пару ложек холодной воды. Перемешать.
Шаг 2 из 7
Нарезать ломтиками ветчину и сыр фета. Влить в пиалу ряженку, высыпать в тарелку муку с перцем.
Шаг 3 из 7
Формуем 4 лепешки из фарша, по центру выложить ветчину и сыр.
Шаг 4 из 7
Сформировать котлеты, окунуть в ряженку и потом обвалять в муке. Ряженку можно заменить на кефир или кислое молоко.
Шаг 5 из 7
Жарить с двух сторон на оливковом масле, потом влить чуть воду, смазать горчицей котлеты.
Шаг 6 из 7
Разложить ломтики сыра, накрыть крышкой и готовим на минимальном огне после закипания, пару минут - пока расплавится сыр.
Готово!
Гарнир полить жидкостью со сковороды.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
От таких котлет, немыслимо отказаться!
13 января 2018 11:41
Ответить
Мясные оладьи под соусом чатни
Мясные оладьи под соусом чатни. В оладьи кроме чеснока и перца, друг ...
05.05.2016, 14:53
lorik26
Фрикадельки запеченные с овощами
Фрикадельки запеченные с овощами. Простое в приготовлении блюдо из н ...
21.03.2019, 15:07
lorik26
Котлеты домашние
Вообще котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулина ...
13.10.2015, 09:17
Marina30
Котлеты из говядины и курицы с яблоками
Если вы еще не ели таких котлет, обязательно попробуйте. Блюдо получ ...
26.02.2016, 18:33
Zoya7
Тефтели с крупой в тушеной капусте
Мясные тефтели с добавлением булгура и риса в тушеной капусте. Прост ...
20.01.2015, 18:34
Татьяна Маражо
Блинчатый пирог с фаршем и овощами
Блинчатый пирог с фаршем и овощами. Для этого пирога нужно пожарить ...
20.08.2016, 18:39
lorik26
Гречаники с овощным соусом
Котлетки с гречкой и овощами. Вкусное, семейное блюдо ! ...
27.02.2014, 19:58
Татьяна Маражо
Салат "Мясные шарики"
Предлагаю вот такой замечательный салат. Когда я его попробовала, бы ...
12.07.2012, 07:44
Marina30
Котлеты Школьные
Ах, школьные годы чудесные!.. Сколько всяких воспоминаний с ними свя ...
07.12.2015, 14:32
ONeil
Пряные тефтели с кусочками имбиря
Очень ароматные мясные тефтели по-восточному.. ...
22.03.2013, 19:22
Татьяна Маражо