Цыганские котлеты

Понравился 0 поварам Просмотрен 1212 раз
фото рецепта: Цыганские котлеты
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Цыганские котлеты. Почему цыганские? Так никто и не ответил, но рецепт котлет под названием "Цыганские" вошел даже в кулинарные книги. Для котлет лучше использовать говяжий фарш. А секретный ингредиент - это помидоры перебитые в блендере.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6

Нарежьте помидор и лук, перебейте в блендере. Кожуру с помидора лучше снять. Для этого помидоры нужно ошпарить кипятком и оставить на пять минут, потом снять кожуру.

Фото приготовление рецепта: Цыганские котлеты шаг №1
Шаг 2 из 6

Влейте молоко и перебейте еще раз до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Цыганские котлеты шаг №2
Шаг 3 из 6

Говяжий фарш смешать с яйцом.

Фото приготовление рецепта: Цыганские котлеты шаг №3
Шаг 4 из 6

К фаршу отправить мелко нарезанную зелень, перебитые с молоком и луком помидоры и хлебные крошки. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Цыганские котлеты шаг №4
Шаг 5 из 6

разогрейте растительное масло на сковороде, формуйте мокрыми руками котлеты и жарьте с двух сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Цыганские котлеты шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Цыганские котлеты шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные котлеты! Попробуем цыганские!
2 апреля 2019 18:15
Похожие рецепты по ингредиентам