Цыганские котлеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4948 раз

Цыганские котлеты. Почему цыганские? Так никто и не ответил, но рецепт котлет под названием "Цыганские" вошел даже в кулинарные книги. Для котлет лучше использовать говяжий фарш. А секретный ингредиент - это помидоры перебитые в блендере.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 гр.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Молоко 70 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте помидор и лук, перебейте в блендере. Кожуру с помидора лучше снять. Для этого помидоры нужно ошпарить кипятком и оставить на пять минут, потом снять кожуру.

Шаг 2 из 6
Влейте молоко и перебейте еще раз до однородной массы.

Шаг 3 из 6
Говяжий фарш смешать с яйцом.

Шаг 4 из 6
К фаршу отправить мелко нарезанную зелень, перебитые с молоком и луком помидоры и хлебные крошки. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Шаг 5 из 6
разогрейте растительное масло на сковороде, формуйте мокрыми руками котлеты и жарьте с двух сторон до готовности.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные котлеты! Попробуем цыганские!
2 апреля 2019 18:15
Ответить
Гречаники с телятиной
Название «Гречаники» было известно еще в начале 18 века. Но, рецепт ...
07.02.2016, 12:36
mnat
Котлеты "Нежные" с картофельным пюре по-брежневски
"Страстный охотник, Леонид Ильич (Брежнев) любил дичь, но в последни ...
27.08.2012, 19:12
манюша
Салат с жареной телятиной, овощами и сыром Фета
Салат с жареной телятиной, овощами и сыром Фета. Очень вкусный и не ...
21.09.2017, 16:46
ihajse
Овощной суп из телятины с вермишелью для деток
Овощи очень полезны и их нужно стараться вводить в рацион детей еже ...
10.12.2016, 11:18
Marina30
Котлеты из телятины и патиссона
Рецепт приготовления котлет из телятины и овощей. Помимо мяса добавл ...
27.09.2017, 23:57
mnat
Суп с фрикадельками из телятины
Такой суп любят дети, фрикадельки получаются мягкими и нежными,так к ...
28.09.2018, 15:57
mnat
Мясо тушеное
Это замечательное блюдо на каждый день привлекательно своей универса ...
12.05.2013, 12:41
МарияС
Телятина с грибами и луком в соевом соусе
Телятина с грибами и луком в соевом соусе. Хочу поделиться с вами оч ...
13.09.2017, 20:30
ihajse
Котлеты из телятины (в мультиварке)
Перед Вами нежные котлетки из телятины, приготовленные в мультиварке ...
10.02.2016, 09:52
ОльгаЧ
Говяжьи котлеты со шпинатом
Говяжьи котлеты со шпинатом. Хочу предложить вам приготовить хороший ...
13.05.2017, 15:46
ihajse