Говяжьи котлеты по-шведски

Понравился 0 поварам Просмотрен 311 раз
фото рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски
(4.46)
7481 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Говяжьи котлеты по-шведски. Котлеты по-шведски готовятся с маринованной свеклой и картофелем. Картофель можно брать вареный или сырой. А свеклу берите готовую маринованную или маринуйте по моему рецепту. Котлеты очень вкусные и бюджетные.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Заранее замаринуйте свеклу. Смешайте вустерский соус с медом и соком лимона. Свеклу натрите на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №1
Шаг 2 из 10

Перемешайте в маринаде и оставьте на 30-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук нарежьте полукольцами и жарьте на растительном масле до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №3
Шаг 4 из 10

Разомните в пюре картофель. Лук и картофель полностью остудите.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №4
Шаг 5 из 10

Соедините в блендере картофель, фарш, лук с маслом в котором он жарился.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №5
Шаг 6 из 10

пересыпьте маринованную свеклу вместе с маринадом, вбейте яйцо, посолите и поперчите на свой вкус.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №6
Шаг 7 из 10

Перебейте в однородную массу. Хлебные крошки добавьте по надобности, чтобы фарш получился не слишком жидкий.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №7
Шаг 8 из 10

Половину фарша я использовала на фрикадельки для супа (формировала фрикадельки и заморозила). А из второй половины получилось 6 котлет. Формуйте котлеты, обваляйте в хлебной крошке и жарьте на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №8
Шаг 9 из 10

До готовности с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Говяжьи котлеты по-шведски шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие вкусные котлеты!
5 декабря 2019 19:56
Спасибо большое!!
6 декабря 2019 18:30
Похожие рецепты по ингредиентам