Телячьи котлеты с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9911 раз
Сочные котлеты. Лесные грибы, мясо и кислое яблоко прекрасно и мягко сочетаются.
Лук можно предварительно пожарить, а можно положить сырым - как вам больше нравится.
Лук можно предварительно пожарить, а можно положить сырым - как вам больше нравится.
Ингредиенты
- Телятина без кости 1кг
- Картошка 2 шт. средних
- Грибы отварные (у меня лесные) 3-4 ст. л. с верхом
- Луковица 1 шт.
- Яблоко кислое 1 шт.
- Петрушка сухая 1 ч. л.
- Сухари или мука для панировки
- Соль
- Масло раст. для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Мясо нарезаем.
Картошку, лук, яблоко чистим, нарезаем.
Все это плюс грибы пропускаем через мясорубку, добавляем петрушку, солим, перемешиваем.
Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, выкладываем в кипящее масло.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем чуть-чуть воды и готовим под крышкой на слабом огне до готовности (минут 20).
Аромат и вкус лесных грибов очень удачно сочетается с мясом и яблоком.
Приятного аппетита!
Картошку, лук, яблоко чистим, нарезаем.
Все это плюс грибы пропускаем через мясорубку, добавляем петрушку, солим, перемешиваем.
Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, выкладываем в кипящее масло.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем чуть-чуть воды и готовим под крышкой на слабом огне до готовности (минут 20).
Аромат и вкус лесных грибов очень удачно сочетается с мясом и яблоком.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
naumovec
Галя, на здоровье!
27 декабря 2011 07:30
Ответить
Галя
Спасибо, завтра сделаю своим!
27 декабря 2011 00:40
Ответить
naumovec
Спасибо, Наташа.
26 декабря 2011 19:19
Ответить
mama Tasi
Очень вкусные должны быть котлетки!!! Как всегда на 5+ приготовила, Танечка.
26 декабря 2011 19:01
Ответить
naumovec
Олюшка, спасибо.
26 декабря 2011 18:26
Ответить
Ольчик
Танечка, котлетки просто класс!
26 декабря 2011 18:22
Ответить
Зразы мясные со шпинатом и моцареллой
Вкусные и полезные запеченные зразы из фарша, с начинкой из обжаренн ...
28.03.2021, 16:59
MarinaMMI
Ленивые отбивные с карамелизированными овощами
Ленивые отбивные с карамелизированными овощами - очень вкусное, сытн ...
05.08.2017, 21:16
Елена Калинина
Хинкали
Хинкали, так же как и пельмени, готовятся из теста с начинкой из мяс ...
31.03.2013, 06:31
Julcha
Гнезда из фарша на луковой подушке
Гнезда из фарша на луковой подушке. Здесь луковая подушка пропитывае ...
28.03.2018, 20:35
lorik26
Голубцы
Голубцы готовили еще в Древней Греции.Готовила голубцы впервые - пол ...
17.07.2012, 16:06
mazak
Тефтели с томатным соусом
Нежные, очень сочные тефтельки..
16.09.2012, 09:09
mazak
Печеные пирожки с мясом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных домашних пирожков с мясом, ...
26.11.2020, 20:25
Yulia.
Мясные фрикадельки с сыром фета
Вкусные сочные мясные котлетки с пикантной начинкой. Быстро готовятс ...
01.01.2013, 21:41
barska
Домашние котлеты с сюрпризом
Домашние котлеты с сюрпризом. Очень вкусные котлеты - зразы внушител ...
07.10.2019, 16:55
lorik26
Котлеты с начинкой
Такие котлеты у нас в семье называем котлетами праздничного дня. Их ...
16.11.2015, 17:29
тамара агапитова