Рубленные котлеты из куриного филе с отрубями

Куриное филе режем как можно мельче.

Добавляем молоко, яйцо, измельченный чеснок, соль, черный молотый перец и куркуму. Перемешиваем.

Добавляем овсяные отруби, перемешиваем и оставляем постоять минут 15-20.

Формируем котлеты и обваливаем их в муке.

Выкладываем котлетки на слегка смазанную растительным маслом сковороду.

Готовим под крышкой с двух сторон на небольшом огне по 5-7 минут до готовности.

Приятного аппетита!