Добавить или исключить ингредиенты

Куриные рубленные котлеты с шампиньонами

18-09-2021, 18:51 Понравился 1 повару Просмотрен 3076 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

18-09-2021, 18:51

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Рубленные котлеты из куриного филе с шампиньонами. Котлеты получаются очень вкусные, сочные и ароматные. Специи добавляйте по своему вкусу. Попробуйте.

Ингредиенты

Филе куриное 1 шт.
Шампиньоны 100 гр.
Лук репчатый 0,5 шт.
Сметана 2 ст.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Крахмал 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Ужин

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 7

Куриное филе нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с шампиньонами шаг №1

Шаг 2 из 7

Шампиньоны также нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с шампиньонами шаг №2

Шаг 3 из 7

Лук нарезать как можно мельче.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с шампиньонами шаг №3

Шаг 4 из 7

Смешать все нарезанные ингредиенты. Добавить к ним яйцо, сметану, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с шампиньонами шаг №4

Шаг 5 из 7

Также в фарш всыпать 1 ст.л с горкой крахмала. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Куриные рубленные котлеты с шампиньонами шаг №5

Шаг 6 из 7

Столовой ложкой выкладывать фарш на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить котлеты на средне огне, с двух сторон до румяной корочки. Переворачивать их аккуратно, при помощи лопатки.