Котлеты в сметане с грибами

Понравился 2 поварам Просмотрен 188 раз
фото рецепта: Котлеты в сметане с грибами
(4.51)
943 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом куриных котлет в сметане с шампиньонами. Котлеты получаются очень вкусные, сочные и ароматные. Специи добавляйте по своему вкусу. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Смешать фарш с измельченной луковицей, яйцом, солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Затем в фарш всыпать панировочные сухари. Хорошо вымешать и отбить его.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Влажными руками сформировать котлеты. Запанировать их в пшеничной муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

Обжарить котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Грибы нарезать небольшими кусочками. В сковороду, где жарились котлеты, положить сливочное масло и высыпать нарезанные шампиньоны. Жарить их до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Луковицу нарезать небольшими кубиками и высыпать в сковороду к грибам. Обжарить все вместе 3-4 минуты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем в сковороду всыпать 1 ч.л. муки. Перемешать и обжарить еще 1 минуту.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавить в сковороду воду, сметану и соль. Постоянно помешивая довести соус до кипения.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Выложить в соус обжаренные котлеты. Тушить их на небольшом огне под крышкой 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметане с грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это ну ооочень вкусно!
25 сентября 2021 11:42
Спасибо большое, Тамара!
25 сентября 2021 21:22
Похожие рецепты по ингредиентам