Котлеты из куриного фарша с овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 548 раз
фото рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами
(4.66)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежных и сочных котлет из домашнего куриного фарша, моркови, картофеля, репчатого лука, чеснока для аромата и специй.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

В куриный фарш добавляем специи по вкусу и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №1
Шаг 2 из 13

В блендере измельчаем в пюре лук, картофель и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавляем в фарш яйцо

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №3
Шаг 4 из 13

Пюре из картофеля. лука и чеснока, тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №4
Шаг 5 из 13

Отдельно на мелкой тёрке трем кабачок и морковь

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №5
Шаг 6 из 13

Добавляем овощи к фаршу и ещё раз тщательно перемешиваем. В фарш воды не добавляем, так как овощи имеют свой сок.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №6
Шаг 7 из 13

В конце добавляем манную крупу, аккуратно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, накрыв бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №7
Шаг 8 из 13

Готовый фарш для котлет

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №8
Шаг 9 из 13

Формируем котлетки и выкладываем их в хорошо разогретое масло на сковороду. Жарим на среднем огне до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №9
Шаг 10 из 13

Переворачиваем и жарим с другой стороны

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №10
Шаг 11 из 13

Огнеупорную форму застилаем фольгой и кладём обжаренные котлеты, закрываем сверху фольгой и отправляем в разогретый до 180 градусах духовой шкаф при конвекции на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №11
Шаг 12 из 13

Готовые котлеты из куриного фарша с овощами достаём из духового шкафа. Подаем с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №12
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Котлеты из куриного фарша с овощами шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Благодарю вас Юленька, Тамарочка и Юлия за приятные слова)
28 октября 2021 11:37
Очень вкусные и аппетитные котлетки!
26 октября 2021 21:29
Замечательные котлетки!
26 октября 2021 20:19
Мариночка, превосходные котлеты с овощами.
26 октября 2021 18:42
Похожие рецепты по ингредиентам