Котлеты со шпинатом

У нас 2 шайбы, вес которых 80 граммов. Разморозим шпинат, а затем отожмём от жидкости.

Выкладываем в мисочку масло, отжатый шпинат и отжатый через пресс чеснок и соль.

Тщательно перемешиваем.

Формируем мини котлетки и отправляем их на 30 минут в морозильную камеру.

У нас куриный фарш.

Добавляем к фарш к очень мелко порезанный лук, яйцо, соль, перец. Перемешиваем.

Отделяем кусочки фарша, формируем шарики.. В центр каждого шарика, вкладываем мини котлетки из шпината и сливочного масла. Формируем котлеты.

Панируем их в муке и жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Так котлеты выглядят внутри.

Приятного аппетита!