Хлеб замачиваем в воде или молоке. Выжимаем хлеб и добавляем к фаршу
Шаг 4 из 11
Все смешиваем
Шаг 5 из 11
В отдельной емкости взбиваем вилкой два яйца, до однородной массы.
Шаг 6 из 11
Отдельно насыпаем панировочные сухари
Шаг 7 из 11
Мелко нарезаем укроп
Шаг 8 из 11
Масло нарезаем небольшими кусочками
Шаг 9 из 11
Берем немного фарша, формируем лепешку, сверху кладем немного укропа и кусочек масла. Сверху кладем небольшое количество фарша и формируем котлетку. После чего обваливаем котлету в яйце, потом в сухарях, потом опять в яйце и опять в сухарях. Для образования хрустящей корочки.
Шаг 10 из 11
Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета с обеих сторон
Готово!
Приятного аппетита
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
