Добавить или исключить ингредиенты

Свиные котлеты с черным хлебом и тмином

22-02-2015, 20:17 Понравился 1 повару Просмотрен 3877 раз

AnnaLina(4.33)

530 рецептов

22-02-2015, 20:17

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Свиные котлеты с черным хлебом и тмином получаются очень сочные и нежные, за счет сметаны. Они имеет ярко выраженный вкус, что не может не понравится.

Ингредиенты

Свинина 0,5кг
Лук 1шт
Лук зеленый по вкусу
Черный хлеб с тмином 2 ломтика
Яйцо 1шт
Сметана 1ст.л
Соль, черный перец по вкусу
Мука пол стакана
Растительное масло для жарки

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 7

Берем готовый фарш,приправим его солью и черным перцем.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с черным хлебом и тмином шаг №1

Шаг 2 из 7

Замочите черный хлеб в воде, потом отожмите лишнею жидкость, добавьте ложку сметаны.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с черным хлебом и тмином шаг №2

Шаг 3 из 7

Нарежьте мелко зеленый лук и обычный.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с черным хлебом и тмином шаг №3

Шаг 4 из 7

В миску положите фарш, черный хлеб со сметаной, два вида лука, яйцо и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с черным хлебом и тмином шаг №4

Шаг 5 из 7

Слепите котлетки, средних размеров.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с черным хлебом и тмином шаг №5

Шаг 6 из 7

Каждую котлетку обмакните в муку и положите на раскаленную сковороду, жарьте на сильном огне до зажаренной корочки, потом накройте крышкой, убавьте огонь и жарьте еще 4 минуты.