Котлеты утино-свиные

Итак, нам понадобятся основные ингредиенты - это утиная грудка и мякоть свинины.

Их нужно пропустить через мясорубку.

Кроме мяса берем еще лук, замоченные в воде сухари и картофель.

Все это тоже пропускаем через мясорубку.

Добавляем красный молотый перец и соль. Перемешиваем. Фарш готов.

Формируем из фарша котлетки, обмакиваем их в муке и выкладываем на сковороду с растительным маслом.

Жарим котлетки на огне чуть меньше среднего по 10 минут с каждой стороны. желательно их еще немного потушить в кастрюльке с небольшим количеством воды.

Котлеты готовы, приятного Вам аппетита!