Котлеты из свинины с добавлением картофеля

Очистить картофель и лук, порезать небольшими кусочками.

Свинину нарезать кусочками.

Провернуть через мясорубку мясо, лук и картофель.

Батон (без корок) размочить в молоке и отжать, добавить в фарш. Посолить по вкусу, хорошо перемешать.

Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в кукурузной муке.

Обжарить котлеты на растительном масле до румяной корочки.

Обжаренные котлеты необходимо протушить. Для этого выкладываем их в сотейник, на дно которого кладем слой нарезанной капусты и веточку базилика. Тушить на медленном огне 20 минут.

Готово! Приятного аппетита!