Котлеты «Ласточкино гнездо»
- Фарш свиной 250 гр.
- Хлеб белый 1 ломтик
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 30-50 гр.
- Сметана 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Хлеб залить водой или молоком и оставить на 5 минут.
К фаршу добавить хлеб отжатый от воды и измельченный репчатый лук.
Также добавить соль, перец и измельченный укроп. По желанию добавить чеснок. Хорошо вымешать и отбить фарш.
Болгарский перец нарезать кольцами толщиной 1-2 см. Помидор и красный лук нарезать тонкими кольцами.
Кольца из перца выложить в форму для запекания. Заполнить их фаршем.
Сметану смешать с горчицей и щепоткой соли.
Фарш смазать сметаной с горчицей. Выложить сверху кольца из красного лука и также смазать их сметаной.
Поверх выложить нарезанные помидоры и снова смазать сметаной. Поставить котлеты в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.
За 15-20 минут до готовности котлеты достать и посыпать сыром натёртым на мелкой тёрке.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Вкусные и сытные!