Котлеты из свинины с кабачком и манкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4936 раз
Котлеты с кабачком не новинка, но чаще их готовят из курицы. Сегодня у меня они из свинины с манной крупой. Кабачок придает котлетам нежность и сочность. Причем, яйцо можно не добавлять. Вкусное и сытное блюдо подавайте с любым гарниром.
Ингредиенты
- Свинина (задняя часть) 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Крупа манная 4 ст.л.
- Кабачок 120 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Петрушка 20 грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 5
Свинину и лук пропустите через мясорубку. Кабачок натрите на терке, петрушку мелко нарежьте. Посолите, поперчите добавьте манную крупу. Хорошо перемешайте фарш и дайте ему постоять 25-30 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 2 из 5
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 3 из 5
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 4 из 5
Котлеты из свинины с кабачком и манной крупой готовы.
Готово!
Сочные, нежные и вкусные котлеты подавайте к столу с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Сочные, за счёт кабачка, а манка прекрасно регулирует влажность в котлетах!Котлетки просто супер!
19 мая 2021 11:05
Ответить
Это точно, Тамарочка! Именно манка убирает лишнюю влагу кабачка.
19 мая 2021 11:17
Ответить
Вкусные и сочные котлеты!!!
19 мая 2021 11:00
Ответить
Спасибо большое!
19 мая 2021 11:18
Ответить
Котлеты фаршированные сыром и грибами
Хрустящая корочка сверху, нежный фарш и ароматная грибная начинка вн ...
26.03.2019, 21:25
тамара агапитова
Котлеты по-итальянски с болгарским перцем
Очень вкусные и сочные котлетки из куриного и свиного фарша с добавл ...
13.12.2021, 15:47
ОльгаЧ
Фаршированные перцы Халапеньо
Отличная закуска для праздничного стола! Подойдет как холодное и гор ...
30.06.2015, 01:15
Zaha
Котлеты с водкой
Котлеты с водкой - это самые обычные котлеты, но с добавлением водки ...
29.02.2016, 17:20
lorik26
Котлетки с вермишелью.
Не забывайте красиво подать своим родным,то что Вы приготовили с люб ...
29.07.2012, 22:12
Elia
Котлеты с тыквой
Многие готовят мясо с тыквой, а почему бы не приготовить котлеты с д ...
25.11.2015, 21:49
lorik26
Отбивные из свиного фарша
Хочу предложить вам рецепт очень интересных отбивных не из мяса, а и ...
04.05.2018, 21:04
тамара агапитова
Фрикадельки в соусе
Это блюдо хорошо подойдет к любому гарниру, благодаря вкуснейшей под ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1
Котлеты из мясного фарша с картофелем
Пышные, сочные, ароматные и вкусные котлеты к обеду и ужину. ...
22.09.2014, 11:20
LinaA
Колбаса домашняя свиная с чесноком
Колбаса домашняя свиная с чесноком. Хочу поделится проверенным годам ...
25.04.2021, 16:26
ihajse